5月16日下午，后勤党总支书记秦方顺、副处长兼饮食中心主任杨安民，在饮食中心相关人员的陪同下，深入校内食堂，就食品安全开展专项检查。

他们在食堂针对原材料采购和储存、食品加工、成品和半成品保存、售卖、洗消、留样等环节以及环境卫生等进行了仔细的检查，对于发现的问题要求食堂即刻整改。检查结束后，秦方顺书记就饮食安全提出以下三点要求：一是提高责任意识，牢记民以食为天，安全比天大，两万多师生的饮食安全绝非小事。二是抓住关键环节，比如原材料的来路，储存是否生熟分开；天气转热，一定保证直接入口的饭菜没有变质，没有被污染；还有洗消环节，要盯住消毒设备是否可靠运行了。三是发挥好质检部定期监督巡查的作用，严格执行各项安全制度，对食品安全的监管一天也不要放松，发现问题及时纠正。

检查过程中，处领导和饮食中心工作人员还一起分析研判了原材料市场价格形势，查看了天然气报警装置的运行情况和消防安全预防措施等。