近期，随着一些重大食品安全事件相继曝光，食品安全再度成为焦点，国家对问题食品的打击力度也不断加强。特别是《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》出台以后，后勤处立即安排饮食服务中心人员集中学习，进一步提高安全意识。

5月15日，在后勤处党总支书记秦方顺同志的带领下，饮食服务中心一行四人来到汤阴县，分别对阳光油脂厂和朝霞有机蔬菜基地及其联产基地进行了实地考察。考察中，秦书记一行人与供应商进行了双向交流，一方面现场观摩了瓜果蔬菜种植情况，深入了解品种和价格等信息；另一方面考察了供应商在食用油、蔬菜等原料生产过程中保证安全卫生的措施和手段。通过考察，一是进一步扩大了原材料供应商的筛选范围，从而达到优中选优的目的；饮食中心管理人员对对原材料的安全和现有运营商的运作情况进行了有效的检验，对食品原材料供应基地的环境卫生、原料质量、服务管理、价格水平有了深入了解，为有效监督打下基础；三是做到心中有数，有效预防挂牌运行、层层分包低质运行等情况的发生。

    考察结束时，秦书记对饮食服务中心的安全工作进一步提出要求：重视食品原材料的源头工作，在抓好教育职工，提高食品安全意识、规范操作、科学贮存的基础上，每学期不定期地对中心的所有合格供应商进行实地走访考察，查看供应商的供应能力、产品质量和经营状况的变化情况。同时，努力把价格压下来，把质量提上去，进一步降低生产成本，确保饭菜价格稳定，让利广大师生。