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后勤处召开食品安全工作推进会

时间:2025-04-02浏览量:

为深入贯彻河南省食品安全"教育大讲堂"会议精神,后勤处于3月28日下午召开食品安全工作推进会。副处长靳晓慧主持会议,饮食服务中心全员及餐厅经理参会。

会议强调,今年是落实食品安全"两个责任"关键年,要求重点把握三个维度。一是责任传导维度,建立"学校-中心-餐厅"三级责任传导链,各食堂要配备食品安全总监、食品安全员。二是过程管控维度,覆盖采购贮存、加工制作、餐具消毒等12个关键环节,全过程细化举措、规范严谨。三是协同治理维度,联合学工、医疗等部门构建联防联控体系。以对制度执行打折扣零容忍,对风险隐患不整改零容忍,对师生投诉不作为零容忍的态度推动工作落实 。

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