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后勤处召开餐饮公司负责人座谈会

时间:2025-01-22浏览量:

1月20日上午,后勤处在饮食服务中心会议室召开餐饮公司负责人座谈会,会议由饮食服务中心主任张茂龙主持,后勤处处长郭永刚,副处长靳晓慧出席会议。

会上总结了我校2024年餐饮工作,从安全、价格、质量、环境、服务这五个方面对各餐厅下学期的工作提出了要求。各餐饮公司负责人踊跃发言,对目前经营中棘手的问题进行沟通。最后郭永刚分享了山东大学、重庆师范学院等院校的餐饮服务工作情况,就餐饮公司如何更好地开展工作,郭永刚提出三点要求:一是各餐饮公司要严格落实食品安全管理工作,守好食品安全底线;二是饮食服务中心要加强餐饮企业考核,规范日常监管;三是要以师生的需求为导向,加大原材料投入,提升饭菜质量,不断推陈出新,打造具有“安师味道”的特色菜式。

此次座谈会的召开,为学校与餐饮公司搭建了沟通与交流的平台,对我校进一步规范餐厅管理,提升服务质量具有积极的作用。

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