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我校饮食工作获省先进集体

时间:2011-06-17浏览量:

   
 
    在6月10日的河南省高校第六届伙食专业委员会2011年年会暨表彰大会上,我校饮食中心被评为河南省饮食工作先进集体,中心经理姚道忠被评为先进个人。本次会议共有26所高校和143名先进个人受表彰。
    近几年来,我校饮食工作在校党委、校行政的正确领导和大力支持下,采取一系列改革措施。对外引进有资质、信誉好的餐饮企业服务我校师生;对内加强各餐厅的经营管理和消毒等硬件设施的投入;原材料采取公开招标,纪检部门监督审核资质,确保原材料安全并降低运营成本;成立专职安全质检部门,并联合学生会加强餐厅监督;建立健全各项规章制度,严格按照ISO9000国际质量认证管理标准运营;各餐厅严格执行台账登记和食品留样制度,确保产品可追溯性;加强职工培训,进一步提高服务水平。通过上述举措使我校饮食工作取得了显著进步,受到省高校同行好评。

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